西红柿猪肝瘦肉汤

2017-02-14 11:30来源：15健康助手

　

　西红柿猪肝汤有健胃消食，养血明目之功效。猪肝富含铁和其他矿物质，所以对我们补血很有帮助，猪肝也富含丰富的锌，锌对我们对钙质的吸收和肤色，头发的发育起着至关重要的作用，所以发色不好，呈现出棕色的朋友，不妨试试食用猪肝来乌黑头发哦。猪肝还富含丰富的维生素A，它能保护我们的眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛的疲劳。猪肝还含有丰富的维生素C，这是一半肉类食品所没有的，这种维生素配合猪肝含有的各种矿物质，能达到增强我们体质和免疫力的功效哦。所以食用猪肝也能达到强身健体，提高免疫力的功效。

　　主料：

　　西红柿4个，猪肝100g，瘦肉200g

　　步骤：

　　1.将西红柿洗干净，切成块。如果不喜欢皮，可以用热水烫几下，把皮去掉。

　　2.猪肝和瘦肉切成薄薄的片。

　　3.放点蕃薯粉和油 酱油 腌制半个钟头。

　　4.戴个一个性手套将猪肝和瘦肉搅拌搅拌。

　　5.起油锅，把切好的西红柿倒进去，大火翻炒。

　　6.放上足够的水。

　　7.等里面的汤水开了把肉倒进去。

　　8.别乱翻腾，等汤水开了，放点盐。

　　9.放点蚝油，汤会鲜甜一点。