西红柿猪肝瘦肉汤

2017-02-14 11:30来源:15健康助手

 

 西红柿猪肝汤有健胃消食,养血明目之功效。猪肝富含铁和其他矿物质,所以对我们补血很有帮助,猪肝也富含丰富的锌,锌对我们对钙质的吸收和肤色,头发的发育起着至关重要的作用,所以发色不好,呈现出棕色的朋友,不妨试试食用猪肝来乌黑头发哦。猪肝还富含丰富的维生素A,它能保护我们的眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛的疲劳。猪肝还含有丰富的维生素C,这是一半肉类食品所没有的,这种维生素配合猪肝含有的各种矿物质,能达到增强我们体质和免疫力的功效哦。所以食用猪肝也能达到强身健体,提高免疫力的功效。

  主料:

  西红柿4个,猪肝100g,瘦肉200g

  步骤:

  1.将西红柿洗干净,切成块。如果不喜欢皮,可以用热水烫几下,把皮去掉。

  2.猪肝和瘦肉切成薄薄的片。

  3.放点蕃薯粉和油 酱油 腌制半个钟头。

  4.戴个一个性手套将猪肝和瘦肉搅拌搅拌。

  5.起油锅,把切好的西红柿倒进去,大火翻炒。

  6.放上足够的水。

  7.等里面的汤水开了把肉倒进去。

  8.别乱翻腾,等汤水开了,放点盐。

  9.放点蚝油,汤会鲜甜一点。