蛋黄豆腐羹

2017-03-20 11:06来源：15健康助手

　　蛋黄豆腐羹鲜嫩爽口、营养丰富，用于给宝宝补充蛋白质再好不过了

　　制作时要勤翻炒，防止炒糊，影响口味。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌等矿物质和微量元素，适宜幼儿食用，能促进幼儿健康地成长。

　　主料：

　　毛豆腐250g，蛋黄适量

　　做法：

　　1.蛋黄打散,豆腐切小块备用.

　　2.将豆腐放入锅中焯熟备用.

　　3.锅中水和蛋黄蒸一下,再放入豆腐

　　4.最后起锅撒上葱花即可.