蛋黄豆腐羹鲜嫩爽口、营养丰富,用于给宝宝补充蛋白质再好不过了
制作时要勤翻炒,防止炒糊,影响口味。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌等矿物质和微量元素,适宜幼儿食用,能促进幼儿健康地成长。
主料:
毛豆腐250g,蛋黄适量
做法:
1.蛋黄打散,豆腐切小块备用.
2.将豆腐放入锅中焯熟备用.
3.锅中水和蛋黄蒸一下,再放入豆腐
4.最后起锅撒上葱花即可.